Soucieux d’apporter une solution d’accompagnement dans la recherche et la gestion des fûts d’occasion, la Tonnellerie Baron développe un nouveau service et lance REOAKED, le premier marché en ligne de fûts d’occasion pour vignerons et distillateurs. Comment faciliter...

Poursuivant la tradition d’excellence, de savoir-faire et d’innovation qui préside depuis 1875 à sa production de barriques répondant aux attentes d’une filière vins & spiritueux toujours plus exigeante, la Tonnellerie Baron franchit un nouveau seuil en testant et...

L’année commence fort pour l’équipe qui a participé à l’atelier 2 Tonnes, dont l’objectif est de sensibiliser les salariés à l’impact de l’être humain sur le changement climatique. Si l’Accord de Paris œuvre pour limiter la hausse de la température à moins de 2°C...

Née du savoir-faire des artisans de la Tonnellerie Baron en matière d’élevage des grands vins et de Vinification Intégrale®*, ALMA est la fusion de la céramique et du chêne dans un format ovoïde. Ce nouveau concept créé par notre bureau d’étude intégré,...

Technicien son de formation, boosté par l’élan créatif, toujours en recherche d’élargir sa palette artistique, Tristan, désireux d’être au grand air et mettre à profit ses nouvelles passions, rejoint la Tonnellerie Baron en février 2021 pour planter, cultiver, nourrir...

DEPUIS LE 1er JANVIER 2021, NOUS TESTONS ET GARANTISSONS 100% DE NOS BARRIQUES SANS TCA DÉTECTABLES* EN SORTIE DE PRODUCTION  Notre dernière innovation vient répondre à une problématique souvent négligée, qui peut faire peser une lourde menace sur les vins : la...

Fin septembre, nous prenons la route pour rendre visite à nos clients bordelais de la rive droite. Habituellement encore dans la récolte de leurs merlots à cette période, ils sont déjà très occupés dans les chais, à observer les quelques cabernets encore sur pied....

Simon est l’un des plus jeunes tonneliers de l’équipe. Diplômé d’une formation d’ébéniste menuisier en lutherie, il passe son temps principalement au bousinage, la « cuisson » de la barrique, mais évolue en parallèle sur d’autres ateliers : montage, fabrication des...

Visiter l’atelier de la Tonnellerie Baron revient à observer formes et gestes voués à la transformation des grumes en merrains puis des merrains en douelles. Le savoir-faire doté de précision naturelle des ouvriers de l’atelier nous fait nous interroger sur la...

Chez Baron, nous sommes animés quotidiennement par le souci de minimiser l’empreinte carbone de notre activité et par la volonté d’ouvrir la voie aux nouvelles générations. Notre bon sens, nous guide vers une politique environnementale qui s’inscrit dans le temps,...

Depuis 1875, date de création de la tonnellerie par Henry Baron, 5 générations se succèdent pour amener l’entreprise familiale à son excellence. Né aux Gonds, près de Saintes en Charente-Maritime, le site de production de la tonnellerie compte aujourd’hui plus de 60...

À la Tonnellerie Baron chaque étape de fabrication, de la fente du chêne à la finition de la barrique, est intégrée au sein de nos ateliers. Magnifier notre sélection de chênes nobles, apporter le soin nécessaire en respectant la matière brute et aboutir à un produit...